Her kentin kendine ait bir kültürel kodu ve bu kültürü yaşatacak bir ruhu vardır. İzmir’in kültürel kodlarından sadece birisi olan lokma geleneğine İzmir’de her köşe başında bir lokmacıya rastlayabilirsiniz.

İzmirliler için geleneksel bir ritüel haline gelmiş olan lokma dökümü başta sünnet düğünlerinde, mevlit, kandil gibi dini günlerde, dükkan, mağaza vb. açılış törenlerinde ücretsiz olarak halka dağıtılır. İzmirliler için paylaşmanın bir simgesi olan lokma döktürmek İzmir’le o kadar özdeşleşmiştir ki halkın dilinde İzmir Lokma olarak yer edinmiştir.

izmir lokma

İzmir Lokması Kullanım Alanları

İzmir ile özdeşleşen ve İzmir’in vazgeçilemez değerlerinden olan ve izmir lokmacıları tarafından ustalıkla yapılan Lokma Tatlısı, önemli günlerin başlıca lezzeti olarak şehrin geleneksel ritüelleri arasında yer almaktadır.

  • Mevlitler

  • Cenazeler

  • Açılışlar

  • Adaklar

  • Sene Devirleri

  • Sünnet Düğünleri