Aşure

Kur’an-ı Kerim’de önem verilen dört aydan biri olan Muharrem Ayının onuncu günü Aşure Günüdür. İlgili Hadis-i Şerif meallerine göre Muharrem Ayında ve Aşure Gününde oruç tutmak o senenin tamamında oruç tutmak gibi fazilettir.
Aşure, müslümanlar açısından özenli bir tatlıdır ve belirli bir tarifi yoktur. Farklı coğrafyalarda, kültürlerde ve bölgelerde Aşure tarifi ve içerisine konulan malzemeler farklılık göstermektedir.

Bazı kaynaklara göre geleneksel şekilde aşure yapmak için en az yedi malzeme kullanılması gerekmektedir. Bazılarına göre ise, Muharrem Ayının onuncu günü olmasından dolayı en az on malzeme kullanılarak yapılması gerekmektedir.